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营养价值排名前十位的蔬菜

作者:huguangp…    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2010-3-12
标签:营养 蔬菜

蔬菜是身体正常发育和维持生命所不可缺少的。蔬菜中含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质,特别是含有丰富的多种维生素。人们赞誉蔬菜是“维生素的仓库”。

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甘蓝

1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI,美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多,维生素K有助于血小板凝结。吃法:加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。

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